Kā svarīgs kafijas brūvēšanas instruments, ar rokām brūvētas kannas ir kā zobenbrāļotāju zobeni, un kannas izvēle ir kā zobena izvēle. Ērta kafijas kanna var atbilstoši samazināt ūdens kontroles grūtības brūvēšanas laikā. Tāpēc piemērotas kafijas izvēlear rokām brūvēta kafijas kannair ļoti svarīgi, īpaši iesācējiem, jo var būt vieglāk pagatavot vēlamo kafiju. Tāpēc šodien dalīsimies ar to, kā izvēlēties dalībnieku kafijas kannas pagatavošanai.
Temperatūras kontrole un bez temperatūras kontroles
Pirmais solis, lai dalībnieks varētu pagatavot katlu, ir izvēlēties starp temperatūras kontroli vai bez temperatūras kontroles. Ar roku skalojamās tējkannas versija bez temperatūras kontroles, kas ir parasta tējkanna bez temperatūras kontroles moduļa, ir samērā pieejama cenas ziņā un ir daudzu ierīču ražotāju pamatversija. Tā ir piemērota draugiem ar papildu ūdens vārīšanas aprīkojumu, taču viņiem ir jāiegādājas vēl viens termometrs, lai to lietotu kopā.
Ar roku skalojamās tējkannas ar temperatūras kontroli versijas priekšrocība ir samērā ievērojama – “ērtība”: tai ir sildīšanas funkcija un tā var pēc vēlēšanās regulēt mērķa ūdens temperatūru. Un izolācijas funkcija, kas brūvēšanas laikā var uzturēt ūdens temperatūru pašreizējā temperatūrā. Taču ir arī trūkumi: temperatūras kontroles moduļa pievienošanas dēļ apakšā tā būs smagāka nekā versija bez temperatūras kontroles, koncentrējoties uz katla apakšu.
Vienkārši sakot, ja parasti nebrūvējat pārāk daudz vai vēlaties iegādāties lētāku brūvēšanas katlu, izvēlieties versiju bez temperatūras kontroles; ja mērķis ir ērtības un skalošanas reižu skaits parasti ir liels, tad tējkanna ar temperatūras kontroli noteikti ir laba izvēle.
Kafijas kannas snīpis
Snīpis ir svarīga daļa, kas dominē ūdens staba formā. Tirgū pieejamie izplatītākie snīpi ir tievkakla zosskakli, platkakla zosskakli, ērgļa knābji, dzērves knābji un plakanknābji. Šo snīpju atšķirības var tieši izraisīt izmaiņas ūdens staba izmērā un ietekmē, vienlaikus būtiski ietekmējot arī iedarbināšanas grūtības un darbības telpu.
Draugi, kuri tikai sāk iepazīties ar roku mazgāšanu, var sākt ar smalki ieliektu tējkannu. No smalki ieliektas tējkannas izskalotais ūdens stabs var šķist relatīvi plāns, taču tam ir spēcīga ietekme un tas ir viegli lietojams, padarot ūdens plūsmu vieglāk kontrolējamu. Taču pastāv arī daži trūkumi: nespēja izmantot lielu ūdens plūsmu samazina zināmu spēlējamību.
Platā katlā ūdens kontrole ir ievērojami sarežģītāka nekā šaurā katlā, un ūdens plūsmas kontrolei nepieciešama liela prakse. Taču tas ir vieglāk spēlējams, un, tiklīdz tas ir apgūts, var pēc vēlēšanās kontrolēt ūdens plūsmas lielumu, izmēģināt dažādas gatavošanas metodes un pat apgūt tādas sarežģītas gatavošanas metodes kā "pilināšanas metodi".
Snīpiskafijas kannair īpaši izstrādāts ar platu atveri, kas no sāniem izskatās pēc dzērves galvas, tāpēc arī cēlies tā nosaukums. Nebaidieties, ka ūdens plūsmu nevarēs kontrolēt, jo tas ir veidots ar platu atveri. Dizainers tā izejā ir uzstādījis porainu ūdens deflektoru, lai novērstu pārmērīgu ūdens plūsmu, un tas var panākt brīvu ūdens kontroli bez pārāk lielas meistarības! Šī dizaina dēļ to ir iemīļojuši daudzi cilvēki, nodrošinot spēlējamību un padarot ūdens kontroli vieglāku.
Ērgļa knābja katls ir katls ar lejupvērstu plūsmas dizainu, kas iezīmē snīpi. Šī dizaina priekšrocība ir tā, ka tas var atvieglot tekoša ūdens veidošanos vertikālā ūdens stabā.
Otrkārt, ir plakanas snīpjapārnēsājamas kafijas kannas, kuru atveres parasti ir paralēlas horizontālajai plaknei. Bez snīpja novirzīšanas konstrukcijas izplūstošais ūdens, visticamāk, veidos parabolisku līkni, kuras brīvai lietošanai nepieciešama lielāka prakse.
Tējkannas korpuss
Katla korpusu var izmērīt, pamatojoties uz brūvējamās tases izmēru. Parastā ietilpība pārsvarā ir no 0,5 līdz 1,2 l. Jums jāizvēlas aptuveni 200 ml papildu ūdens tilpums, salīdzinot ar nepieciešamo daudzumu, atstājot pietiekami daudz pielaides. Tas ir tāpēc, ka, ja nav pietiekami daudz ūdens, nevar veidoties vertikāls un triecienizturīgs ūdens stabs, kā rezultātā kafijas pulveris netiek pietiekami sajaukts, kā rezultātā rodas nepietiekama ekstrakcija.
materiāls
Tirgū visizplatītākie materiāli tējkannu mazgāšanai ar rokām ir nerūsējošais tērauds, varš un emaljēts porcelāns. Runājot par izmaksu efektivitāti, pirmā izvēle ir nerūsējošais tērauds, kas ir arī visbiežāk izmantotais materiāls tirgū, ar labu kvalitāti un zemu cenu.
Runājot par veiktspēju, tie ir vara katli, kuriem ir lieliska izolācija un kvalitāte, taču cena būs nedaudz augstāka (salīdzinājumā ar versijām bez temperatūras kontroles).
No izskata viedokļa var uzskatīt emaljētu porcelānu, kas visā ķermenī ir pilns ar mākslinieciskām krāsām, taču trūkums ir tā trauslums.
Kopumā iesācējiem joprojām ir nepieciešams ērts, ar rokām darināts katls. Neiegādājieties grūti lietojamu, ar rokām darinātu katlu tikai tā augstā izskata dēļ.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 19. septembris