Tējas maisiņš ir tējas produkta veids, kurā kā izejmateriāls tiek izmantota noteiktas specifikācijas sasmalcināta tēja un tiek iepakota maisiņos, izmantojot specializētu iepakojuma filtrpapīru atbilstoši iepakojuma prasībām. Tā ir nosaukta pēc tējas, kas tiek pagatavota maisiņos un tiek patērēta pa vienam.
Tējas maisiņiem ir nepieciešams, lai tējas lapu garša pirms un pēc iepakošanas būtībā ir vienāda. Tie ir apstrādātas tējas veids, kas maina beramās tējas pagatavošanu maisiņu tējā, un iepakošanas un dzeršanas metodes atšķiras no tradicionālās birstošās tējas.
Paātrinoties dzīves ritmam, tējas maisiņi ātri kļuvuši populāri visā pasaulē, pateicoties to ātrai pagatavošanai, tīrībai un higiēniskai, ērtai pārnēsāšanai un piemērotībai dzērienu jaukšanai. Tie ir populāri Eiropā un Amerikātirgosun ir kļuvuši par visizplatītāko tējas iepakošanas un dzeršanas veidu attīstītajās valstīs, piemēram, mājās, restorānos, kafejnīcās, birojos un konferenču zālēs. Deviņdesmitajos gados tējas maisiņi veidoja 25% no pasaules kopējās tējas tirdzniecības apjoma, un šobrīd tējas maisiņu pārdošanas apjomi starptautiskajā tirgū pieaug par 5% līdz 10% gadā.
Tējas maisiņu produktu klasifikācija
Tējas maisiņus var klasificēt pēc satura funkcionalitātes, iekšējā maisiņa tējas maisiņa formas utt.
1. Klasificēts pēc funkcionālā satura
Atbilstoši satura funkcionalitātei tējas maisiņus var iedalīt tīras tējas tipa tējas maisiņos, jaukta tipa tējas maisiņos uc tējas maisiņi atbilstoši dažādiem iepakotās tējas veidiem; Jauktos tējas maisiņus bieži gatavo, sajaucot un sajaucot tējas lapas ar augu izcelsmes veselīgas tējas sastāvdaļām, piemēram, krizantēmu, ginku, žeņšeņu, gynostemma pentaphyllum un sausserdi.
2. Klasificējiet pēc iekšējā tējas maisiņa formas
Atkarībā no iekšējā tējas maisiņa formas ir trīs galvenie tējas maisiņu veidi: vienas kameras maisiņš, divkameru maisiņš un piramīdas maisiņš.
- Vienas kameras tējas maisiņa iekšējais maisiņš var būt aploksnes vai apļa formā. Apļveida vienas kameras maisiņa tipa tējas maisiņš tiek ražots tikai Apvienotajā Karalistē un citās vietās; Parasti zemākas kvalitātes tējas maisiņus iepako vienas telpas aploksnes maisiņa tipa iekšējā maisiņā. Gatavojot tējas maisiņu, bieži vien nav viegli nogrimt un tējas lapas šķīst lēni.
- Divkameru tējas maisiņa iekšējais maisiņš ir “W” formā, kas pazīstams arī kā W formas maisiņš. Šis tējas maisiņu veids tiek uzskatīts par modernu tējas maisiņu veidu, jo pagatavošanas laikā starp tējas maisiņiem abās pusēs var iekļūt karsts ūdens. Tējas paciņu ir ne tikai viegli nogremdēt, bet arī tējas sulu ir samērā viegli izšķīdināt. Pašlaik to ražo tikai daži uzņēmumi, piemēram, Lipton Apvienotajā Karalistē.
- Iekšējā maisa formapiramīdas formas tējas maisiņšir trīsstūrveida piramīdas forma ar maksimālo iepakojuma ietilpību 5g vienā maisiņā un iespēju iepakot tāfelītes formas tēju. Pašlaik tas ir vismodernākais tējas maisiņu iepakojuma veids pasaulē.
Tējas maisiņu apstrādes tehnoloģija
1. Tējas maisiņu saturs un izejvielas
Galvenās izejvielas tējas maisiņu saturam ir tēja un augu izcelsmes veselības tēja.
Tīras tējas tipa tējas maisiņi, kas izgatavoti no tējas lapām, ir visizplatītākie tējas maisiņu veidi. Šobrīd tirgū tiek pārdoti melnās tējas maisiņi, zaļās tējas maisiņi, oolong tējas maisiņi un cita veida tējas maisiņi. Dažādiem tējas maisiņu veidiem ir noteiktas kvalitātes specifikācijas un prasības, un ir jāizvairās no maldīga priekšstata, ka “tējas maisiņu un izejvielu kvalitātei nav nozīmes” un “tējas maisiņiem jābūt iepakotiem ar palīgtējas pulveri”. Neapstrādātas tējas kvalitāte tējas maisiņiem galvenokārt ir vērsta uz aromātu, zupas krāsu un garšu. Iepakota zaļajai tējai ir nepieciešams augsts, svaigs un ilgstoši noturīgs aromāts, bez nepatīkamām smakām, piemēram, rupjas novecošanas vai piedegušiem dūmiem. Zupas krāsa ir zaļa, dzidra un spilgta, ar spēcīgu, maigu un atsvaidzinošu garšu. Iepakota zaļā tēja pašlaik ir karstākais produkts tējas maisiņu izstrādē visā pasaulē. Ķīnā ir bagātīgi zaļās tējas resursi, izcila kvalitāte un ārkārtīgi labvēlīgi attīstības apstākļi, kam jāpievērš pietiekama uzmanība.
Lai uzlabotu tējas maisiņu kvalitāti, neapstrādāta tēja parasti ir jāsablendē, iekļaujot dažādas tējas šķirnes, izcelsmi un ražošanas metodes.
2. Tējas maisiņu izejvielu apstrāde
Tējas maisiņu izejvielu specifikācijām un apstrādes tehnoloģijai ir noteiktas prasības.
(1) Tējas maisiņu izejvielu specifikācija
① Izskata specifikācijas: 16–40 bedrīšu tēja ar korpusa izmēru 1,00–1,15 mm, nepārsniedzot 2% uz 1,00 mm un nepārsniedzot 1% uz 1,15 mm.
② Kvalitātes un stila prasības: Garšai, aromātam, zupas krāsai utt. ir jāatbilst prasībām.
③ Mitruma saturs: iekārtā izmantoto iepakojuma materiālu mitruma saturs nedrīkst pārsniegt 7%.
④ Simts gramu tilpums: iekārtā iesaiņoto tējas maisiņu izejmateriālam jābūt simts gramu tilpumam, kas jākontrolē no 230 līdz 260 ml.
(2) Tējas maisiņu izejvielu apstrāde
Ja tējas maisiņu iepakojumā tiek izmantotas granulētas tējas maisiņu izejvielas, piemēram, šķelta melnā tēja vai granulēta zaļā tēja, piemērotas izejvielas var izvēlēties un sajaukt saskaņā ar specifikācijām, kas nepieciešamas tējas maisiņa iepakojumam pirms iepakošanas. Tējas maisiņu izejvielām, kas nav granulētas, tālākai apstrādei var izmantot tādus procesus kā žāvēšana, smalcināšana, sijāšana, gaisa atlase un sajaukšana. Pēc tam katra neapstrādātas tējas veida proporciju var noteikt atbilstoši tējas kvalitātes un specifikācijas prasībām, un var veikt turpmāku sajaukšanu.
3. Tējas maisiņu iepakojuma materiāli
(1) Iepakojuma materiālu veidi
Tējas maisiņu iepakojuma materiāli ietver iekšējo iepakojuma materiālu (ti, tējas filtrpapīru), ārējo iepakojuma materiālu (tārējā tējas maisiņa aploksne), iepakojuma kastes materiāls un caurspīdīgs plastmasas stikla papīrs, starp kuriem iekšējais iepakojuma materiāls ir vissvarīgākais materiāls. Turklāt visā tējas maisiņa iepakošanas procesā ir jāizmanto kokvilnas diegi pacelšanas līnijai un etiķešu papīrs. Pacelšanas līnijai un etiķešu līmēšanai izmanto acetāta poliestera līmi, bet iepakošanai izmanto gofrētā papīra kastes.
(2) Tējas filtrpapīrs
Tējas filtrpapīrsir vissvarīgākā izejviela tējas maisiņu iepakojuma materiālos, un tā veiktspēja un kvalitāte tieši ietekmēs gatavo tējas maisiņu kvalitāti.
①Tējas filtrpapīra veidi: Ir divu veidu tējas filtrpapīrs, ko izmanto gan vietējā, gan starptautiskā mērogā: karsti noslēgts tējas filtrpapīrs un nekarsēts tējas filtrpapīrs. Pašlaik visbiežāk izmantotais ir karsti noslēgts tējas filtrpapīrs.
②Pamatprasības tējas filtrpapīram: Kā tējas maisiņu iepakojuma materiālam tējas filtrpapīra rullim jānodrošina, lai tējas efektīvās sastāvdaļas brūvēšanas procesa laikā varētu ātri izkliedēties tējas zupā, vienlaikus novēršot maisiņā esošā tējas pulvera noplūdi tējas zupā. . Tās darbībai ir vairākas prasības:
- Augsta stiepes izturība, tā nesadalīsies, ātrdarbojoties un velkot tējas maisiņu iepakošanas mašīnu.
- Brūvēšana augstā temperatūrā nebojā..
- Laba mitrināšana un caurlaidība, pēc pagatavošanas var ātri samitrināt, un ūdenī šķīstošās vielas tējā var ātri izsūkties.
- Šķiedras ir smalkas, viendabīgas un konsekventas, un šķiedras biezums parasti svārstās no 0,0762 līdz 0,2286 mm. Filtrpapīra poru izmērs ir no 20 līdz 200 um, un filtrpapīra blīvums un filtra poru sadalījuma vienmērīgums ir labs.
- bez smaržas, netoksisks un atbilst pārtikas higiēnas prasībām.
- Viegls, papīrs ir tīri balts.
Izlikšanas laiks: 2024. gada 24. jūnijs