Tējas maisiņu klasifikācija un ražošanas process

Tējas maisiņš ir tējas produkta veids, kurā kā izejvielas tiek izmantota noteiktas specifikācijas sasmalcināta tēja, kas tiek iepakota maisiņos, izmantojot specializētu iepakojuma filtrpapīru atbilstoši iepakojuma prasībām. Tas ir nosaukts tējas vārdā, ko brūvē maisiņos un patērē pa vienam.
Tējas maisiņiem ir nepieciešams, lai tējas lapu garša pirms un pēc iepakošanas būtu vienāda. Tie ir apstrādātas tējas veids, kas maina beramās tējas pagatavošanas procesu maisiņos, un iepakošanas un dzeršanas metodes atšķiras no tradicionālās beramās tējas.
Līdz ar dzīves tempa paātrināšanos tējas maisiņi ir ātri kļuvuši populāri visā pasaulē, pateicoties to ātrai pagatavošanai, tīrībai un higiēnai, ērtai pārnēsāšanai un piemērotībai dzērienu sajaukšanai. Tie ir iecienīti Eiropā un Amerikā.tirgiun ir kļuvušas par visizplatītāko tējas iepakošanas un dzeršanas veidu attīstītajās valstīs, piemēram, mājās, restorānos, kafejnīcās, birojos un konferenču zālēs. Līdz 20. gs. deviņdesmitajiem gadiem tējas maisiņi veidoja 25 % no pasaules kopējā tējas tirdzniecības apjoma, un pašlaik tējas maisiņu pārdošanas apjomi starptautiskajā tirgū pieaug par 5–10 % gadā.

Tējas maisiņu produktu klasifikācija

Tējas maisiņus var klasificēt pēc satura funkcionalitātes, iekšējā maisiņa formas utt.

1. Klasificēts pēc funkcionālā satura

Atkarībā no satura funkcionalitātes tējas maisiņus var iedalīt tīras tējas tipa tējas maisiņos, jaukta tipa tējas maisiņos utt. Tīras tējas tipa tējas maisiņus var iedalīt maisiņos brūvētā melnajā tējā, maisiņos brūvētā zaļajā tējā un citos tējas maisiņu veidos atkarībā no dažādiem iepakotās tējas veidiem; Jauktos tējas maisiņus bieži gatavo, sajaucot tējas lapas ar augu izcelsmes veselības tējas sastāvdaļām, piemēram, krizantēmu, ginkgo, žeņšeņu, pentafilijas ginostemmu un sausserdi.

2. Klasificējiet pēc iekšējā tējas maisiņa formas

Atkarībā no iekšējā tējas maisiņa formas ir trīs galvenie tējas maisiņu veidi: vienas kameras maisiņš, divu kameru maisiņš un piramīdas maisiņš.

1. Vienkameru tējas maisiņa iekšējais maisiņš var būt aploksnes vai apļa formā. Apaļš vienkameru maisiņa tipa tējas maisiņš tiek ražots tikai Apvienotajā Karalistē un citviet; parasti zemākas kvalitātes tējas maisiņi tiek iepakoti vienkameru aploksnes tipa iekšējā maisiņā. Brūvējot, tējas maisiņu bieži vien nav viegli iegremdēt, un tējas lapas lēni izšķīst.
2. Divkameru tējas maisiņa iekšējais maisiņš ir “W” formā, kas pazīstams arī kā W veida maisiņš. Šāda veida tējas maisiņš tiek uzskatīts par uzlabotu tējas maisiņu formu, jo brūvēšanas laikā karsts ūdens var iekļūt starp tējas maisiņiem abās pusēs. Tējas maisiņš ne tikai viegli iegremdējas, bet arī tējas sula ir relatīvi viegli izšķīstoša. Pašlaik to ražo tikai daži uzņēmumi, piemēram, Lipton Apvienotajā Karalistē.
3. Iekšējās somas formapiramīdas formas tējas maisiņšir trīsstūrveida piramīdas formas, ar maksimālo iepakošanas ietilpību 5 g vienā maisiņā un iespēju iepakot tēju tāfelītes formā. Pašlaik tā ir pasaulē vismodernākā tējas maisiņu iepakojuma forma.

Tējas maisiņu apstrādes tehnoloģija

1. Tējas maisiņu saturs un izejvielas

Tējas maisiņu satura galvenās izejvielas ir tēja un augu izcelsmes veselības tēja.

Tīras tējas maisiņi, kas izgatavoti no tējas lapām, ir visizplatītākie tējas maisiņu veidi. Pašlaik tirgū tiek pārdoti melnās tējas maisiņi, zaļās tējas maisiņi, ulong tējas maisiņi un citi tējas maisiņu veidi. Dažādiem tējas maisiņu veidiem ir noteiktas kvalitātes specifikācijas un prasības, un ir jāizvairās no maldīga priekšstata, ka "tējas maisiņu un izejvielu kvalitātei nav nozīmes" un "tējas maisiņi jāiepako kopā ar papildu tējas pulveri". Neapstrādātas tējas kvalitāte tējas maisiņiem galvenokārt ir atkarīga no aromāta, krāsas un garšas. Maisos pildītai zaļajai tējai ir nepieciešams spēcīgs, svaigs un ilgstošs aromāts, bez nepatīkamām smaržām, piemēram, rupjas novecošanas vai piedeguma dūmu. Maisos pildītā zaļā tēja ir zaļa, dzidra un spilgta, ar spēcīgu, maigu un atsvaidzinošu garšu. Maisos pildītā zaļā tēja pašlaik ir karstākais produkts tējas maisiņu attīstībā visā pasaulē. Ķīnā ir bagātīgi zaļās tējas resursi, lieliska kvalitāte un ārkārtīgi labvēlīgi attīstības apstākļi, kuriem jāpievērš pienācīga uzmanība.
Lai uzlabotu tējas maisiņu kvalitāti, neapstrādāta tēja parasti ir jāsajauc, iekļaujot dažādas tējas šķirnes, izcelsmes vietas un ražošanas metodes.

2. Tējas maisiņu izejvielu apstrāde

Tējas maisiņu izejvielu specifikācijām un apstrādes tehnoloģijai ir noteiktas prasības.

(1) Tējas maisiņu izejvielu specifikācija
1. Izskata specifikācijas: 16–40 bedrīšu tēja, ar korpusa izmēru 1,00–1,15 mm, nepārsniedzot 2 % 1,00 mm un nepārsniedzot 1 % 1,15 mm.
② Kvalitātes un stila prasības: Garšai, aromātam, zupas krāsai utt. jāatbilst prasībām.
③ Mitruma saturs: Iekārtā izmantoto iepakojuma materiālu mitruma saturs nedrīkst pārsniegt 7%.
4. Simts gramu tilpums: Tējas maisiņu izejmateriālam, kas iepakots ar šo mašīnu, jābūt simts gramu tilpumam, kas kontrolēts no 230 līdz 260 ml.

(2) Tējas maisiņu izejvielu pārstrāde
Ja tējas maisiņu iepakojumā tiek izmantotas granulētas tējas maisiņu izejvielas, piemēram, sasmalcināta melnā tēja vai granulēta zaļā tēja, pirms iepakošanas var izvēlēties piemērotas izejvielas un sajaukt tās atbilstoši tējas maisiņu iepakojuma specifikācijām. Negranulētu tējas maisiņu izejvielu tālākai apstrādei var izmantot tādus procesus kā žāvēšana, smalcināšana, sijāšana, gaisa atlase un sajaukšana. Pēc tam katra veida neapstrādātas tējas proporcijas var noteikt atbilstoši tējas kvalitātes un specifikācijas prasībām un veikt turpmāku sajaukšanu.

3. Tējas maisiņu iepakojuma materiāli

(1) Iepakojuma materiālu veidi
Tējas maisiņu iepakojuma materiāli ietver iekšējo iepakojuma materiālu (t.i., tējas filtrpapīru), ārējo iepakojuma materiālu (t.i.,ārējā tējas maisiņa aploksne), iepakojuma kastes materiāls un caurspīdīgs plastmasas stikla papīrs, starp kuriem iekšējais iepakojuma materiāls ir vissvarīgākais serdes materiāls. Turklāt visā tējas maisiņa iepakošanas procesā pacelšanas līnijai un etiķešu papīram jāizmanto kokvilnas diegi. Pacelšanas līnijai un etiķešu līmēšanai tiek izmantota acetāta poliestera līme, bet iepakošanai tiek izmantotas gofrētas papīra kastes.

(2) Tējas filtrpapīrs
Tējas filtrpapīrsir vissvarīgākā izejviela tējas maisiņu iepakojuma materiālos, un tās veiktspēja un kvalitāte tieši ietekmēs gatavo tējas maisiņu kvalitāti.

①Tējas filtrpapīra veidiVietējā un starptautiskā mērogā tiek izmantoti divu veidu tējas filtrpapīri: termiski noslēgts tējas filtrpapīrs un termiski neaizzīmogots tējas filtrpapīrs. Pašlaik visbiežāk izmantotais ir termiski noslēgts tējas filtrpapīrs.
②Tējas filtrpapīra pamatprasībasKā tējas maisiņu iepakojuma materiālam tējas filtrpapīra rullim jānodrošina, lai tējas efektīvās sastāvdaļas brūvēšanas procesā varētu ātri izkliedēties tējas zupā, vienlaikus novēršot tējas pulvera noplūdi maisiņā tējas zupā. Tā veiktspējai ir vairākas prasības:

• Augsta stiepes izturība, tā nesaplīsīs tējas maisiņu iepakošanas mašīnas ātrgaitas darbības un vilkšanas laikā.
• Augstas temperatūras brūvēšana nebojā...
• Laba mitrināšana un caurlaidība, pēc brūvēšanas var ātri samitrināt, un tējas ūdenī šķīstošās vielas var ātri izsūkties.
• Šķiedras ir smalkas, vienmērīgas un konsekvences, šķiedru biezums parasti ir no 0,0762 līdz 0,2286 mm. Filtrpapīra poru izmērs ir no 20 līdz 200 μm, un filtrpapīra blīvums un filtra poru sadalījuma vienmērīgums ir labs.
• bez smaržas, netoksisks un atbilst pārtikas higiēnas prasībām.
• Viegls, papīrs ir tīri balts.