Daudziem cilvēkiem ir ieradums kolekcionēt. Rotaslietu, kosmētikas, somu, apavu kolekcionēšana... Citiem vārdiem sakot, tējas industrijā netrūkst tējas entuziastu. Daži specializējas zaļās tējas savākšanā, daži specializējas melnās tējas savākšanā, un, protams, daži arī specializējas baltās tējas savākšanā.
Runājot par balto tēju, daudzi cilvēki izvēlas vākt baltus matus un sudraba adatas. Tā kā Baihao sudraba adatu cena ir augsta, produkcija ir ierobežota, ir vieta atzinībai, aromāts un garša ir ļoti laba... Bet ir arī daudzi cilvēki, kuri ir saskārušies ar šķēršļiem ceļā uz Baihao sudraba adatu uzglabāšanu, un neatkarīgi no tā, kā tie tiek uzglabāti, viņi nevar tos labi uzglabāt.
Faktiski Baihao sudraba adatu uzglabāšanu var iedalīt ilgtermiņa un īstermiņa noguldījumos. Ilglaicīgai tējas uzglabāšanai izvēlieties trīsslāņu iepakošanas metodi, bet īslaicīgai tējas uzglabāšanai izvēlieties dzelzs kannas un aizzīmogotos maisiņus. Izvēloties pareizo iepakojumu un pievienojot pareizo tējas uzglabāšanas metodi, nav problēmu uzglabāt gardas balto matu sudraba adatas.
Šodien pievērsīsimies ikdienas piesardzības pasākumiem pekoe un sudraba adatu uzglabāšanaiskārda kārbas.
1. To nevar ievietot ledusskapī.
Var teikt, ka ledusskapis ir būtiska sadzīves tehnika ikdienas dzīvē. Tā panāk pārtikas saglabāšanos neatkarīgi no tā, vai tie ir dārzeņi, augļi, zivis utt., ko var uzglabāt ledusskapī. Pat pārpalikumus, ko ikdienā nevar apēst, var uzglabāt ledusskapī, lai tie nebojātos. Tāpēc daudzi tējas entuziasti uzskata, ka ledusskapji ir visvareni, un tējas lapas, kas vērstas uz garšu un aromātu, piemēram, Baihao Yinzhen, var saglabāt savu kvalitāti vēl labāk, ja tās uzglabā zemā temperatūrā. Viņi nezināja, ka šī ideja ir ārkārtīgi nepareiza. Baihao sudraba adata, lai arī vairāk novecojusi, smaržīgāka, uzsver vērtību, ko atspoguļo vēlākā novecošanās. Tas nenozīmē, ka to var uzglabāt ledusskapī. Baltās tējas uzglabāšanai jābūt sausai un vēsai.
Ledusskapis ir ļoti mitrs, kamēr temperatūra ir zema. Bieži vien uz iekšējās sienas ir ūdens migla, pilieni vai pat sasalšana, kas ir pietiekami, lai pierādītu tās mitrumu. Uzglabājiet Baihao sudraba adatu šeit. Ja tas nav pareizi noslēgts, tas drīz kļūs mitrs un sabojās. Turklāt ledusskapī tiek glabāti dažādi pārtikas veidi, un visa veida pārtika izdala smakas, kā rezultātā ledusskapī rodas spēcīga smaka. Ja balto matu sudraba adatu uzglabā ledusskapī, to ietekmēs dīvaina smaka, kas novedīs pie krusteniskās garšas. Pēc tam, kad Baihao Silver Needle ir mitrs un aromatizēts, tā zaudē savu dzeramo vērtību, jo tās aromāts un garša nav tik laba kā iepriekš. Ja vēlaties baudīt atsvaidzinošo Baihao Yinzhen tējas zupu, labāk to neuzglabāt ledusskapī.
2. Nevar ievietot nejauši.
Dažiem cilvēkiem patīk aizbraukttējas skārda kārbasviņu rokas stiepiena attālumā. Piemēram, dzerot tēju pie tējas galda, izvelkot sudraba adatu no dzelzs kannas, aizsedzot to ar vāku un nejauši noliekot malā. Tad viņš sāka vārīt ūdeni, vārīt tēju, pļāpāt... Dzelzs podu cilvēki no šī brīža aizmirsa, lai to atcerētos nākamreiz, kad viņš gatavoja tēju. Un atkal atkārtojiet iepriekšējās darbības un pēc dzeršanas brīvi novietojiet tēju. Šāda savstarpēja kustība palielina Baihao sudraba adatas mitruma risku.
Kāpēc? Tā kā, gatavojot tēju, ir neizbēgami uzvārīt ūdeni, tējkanna nepārtraukti izdalīs siltumu un ūdens tvaikus. Divas reizes vienlaikus var nebūt ietekmes uz tējas lapām. Tomēr laika gaitā baltos matus un sudraba adatas vairāk vai mazāk ietekmē ūdens tvaiki, izraisot mitrumu un bojāšanos. Un daži tējas galdi tējas draugu mājās ir novietoti saules istabā. Dzert tēju, sildoties saulē, patiešām ir ļoti patīkami. Bet, ja jūs to paturat pa rokai, skārda kārba neizbēgami tiks pakļauta saules gaismai. Turklāt dzelzs kanna ir izgatavota no metāla materiāla, kas ļoti absorbē siltumu. Augstās temperatūrās tiks ietekmēti dzelzs kārbās glabātie baltie mati un sudraba adatas, mainīsies tējas krāsa un iekšējā kvalitāte.
Tāpēc, uzglabājot baltus matus un sudraba adatas, ir jāizvairās no ieraduma ļaut tai aiziet pēc vēlēšanās. Pēc katras tējas savākšanas ir nepieciešams nekavējoties ievietot skārda kannu skapī, lai nodrošinātu tai labu uzglabāšanas vidi.
3. Neņemiet tēju ar mitrām rokām.
Lielākā daļa tējas entuziastu, iespējams, nomazgā rokas pirms tējas dzeršanas. Roku mazgāšana ir paredzēta, lai nodrošinātu tīrību un higiēnu, ņemot tējas traukus. Tā sākumpunkts ir labs, galu galā tējas pagatavošana prasa arī ceremonijas sajūtu. Taču daži tējas entuziasti pēc roku mazgāšanas iekļūst tieši dzelzs kannā, lai paņemtu tēju, to nenoslaukot sausu. Šāda uzvedība ir sava veida kaitējums baltajiem matiem un sudraba adatām dzelzs katlā. Pat tad, ja tēju uzņemat ātri, tējas lapas joprojām nevar izvairīties no iekļūšanas ūdens pilienos uz jūsu rokām.
Turklāt Baihao Yinzhen sausā tēja ir ļoti sausa un tai ir spēcīga adsorbcija. Saskaroties ar ūdens tvaiku, tos var pilnībā absorbēt vienā piegājienā. Laika gaitā tie sāks mitruma un pasliktināšanās ceļu. Tātad, protams, pirms tējas pagatavošanas nomazgājiet rokas. Ir svarīgi laicīgi noslaucīt rokas vai nogaidīt, līdz tās dabiski izžūst, pirms sniedzat roku pēc tējas. Saglabājiet rokas sausas, lasot tēju, tādējādi samazinot iespēju, ka tēja nonāks saskarē ar ūdens tvaikiem. Samazinās iespēja, ka dzelzs burkās glabātie baltie mati un sudraba adatas samirkst un dabiski sabojāsies.
4. Nekavējoties noslēdziet tēju pēc tās savākšanas.
Pēc tējas paņemšanas vispirms jānoliek iepakojums, rūpīgi jānoslēdz vāks un jāizvairās no tvaika iekļūšanas. Pirms plastmasas maisiņa iekšējā slāņa aizzīmogošanas kārbā neaizmirstiet no tā izvadīt lieko gaisu. Pēc visa gaisa izsūknēšanas cieši piesieniet plastmasas maisiņu un beidzot pārklājiet to. Esiet pilnībā gatavs jebkuras iespējas gadījumā.
Daži tējas entuziasti pēc tējas paņemšanas laikus neaizzīmogo iepakojumu un dodas uz savu biznesu. Vai uzvārīt tieši tēju, vai papļāpāt... Īsāk sakot, kad atceros balto matu sudraba adatu, kas vēl nav aizsegta, ir pagājis ilgs laiks, kopš vāks tika atvērts. Šajā periodā Baihao sudraba adata burkā nonāca plašā saskarē ar gaisu. Ūdens tvaiki un gaisā esošās smakas jau ir iekļuvušas tējas lapu iekšpusē, radot bojājumus to iekšējai kvalitātei. Uz virsmas var nebūt manāmu izmaiņu, taču pēc vāka aizvēršanas ūdens tvaiki un tējas lapas pastāvīgi reaģē burkas iekšpusē. Nākamreiz, kad atverat vāku, lai paņemtu tēju, iespējams, varēsiet no tā sajust dīvainu smaku. Tad jau bija par vēlu, un pat dārgā sudraba adata bija kļuvusi mitra un sabojāta, un tās garša nebija tik laba kā iepriekš. Tāpēc pēc tējas paņemšanas ir nepieciešams to savlaicīgi aizzīmogot, novietot tēju vietā un pēc tam doties uz citiem darbiem.
5. Saglabāto tēju izdzeriet savlaicīgi.
Kā minēts iepriekš, dzelzs kannu iepakojums ir piemērots ikdienas tējas uzglabāšanai un īslaicīgai tējas uzglabāšanai baltiem matiem un sudraba adatām. Kā ikdienas dzeramā tvertne ir neizbēgami bieži jāatver. Laika gaitā burkā noteikti iekļūs ūdens tvaiki. Galu galā, katru reizi, kad atverat kārbu, lai paņemtu tēju, tas palielina iespēju, ka pekoe sudraba adata nonāks saskarē ar gaisu. Pēc vairākkārtējas tējas lietošanas tējas daudzums burciņā pakāpeniski samazinās, bet ūdens tvaiki pakāpeniski palielinās. Pēc ilgstošas uzglabāšanas tējas lapas saskarsies ar mitruma risku.
Reiz bija tējas draugs, kurš mums ziņoja, ka lietojistējas burkauzglabāt sudraba adatu, taču tā bija bojāta. Viņš to parasti glabā sausā un vēsā uzglabāšanas skapī, un arī tējas dzeršanas process ir ļoti piesardzīgs. Saskaņā ar teoriju baltie mati un sudraba adata nepazudīs. Pēc rūpīgas izmeklēšanas atklājās, ka viņa tējas skārdene tika glabāta trīs gadus. Kāpēc viņš nepabeidza dzert laikus? Negaidīti viņa atbilde bija, ka balto matu sudraba adata ir pārāk dārga, lai to varētu dzert. Pēc noklausīšanās es tikai nožēloju, ka labā Baihao sudraba adata tika noglabāta, jo tā netika laikus izlietota. Tāpēc pekoe un sudraba adatas dzelzs burkās glabāšanai ir “labākās garšas periods”, un svarīgi tās izdzert pēc iespējas ātrāk. Ja nevarat pagatavot tēju īsā laika periodā, varat izvēlēties trīsslāņu iepakošanas metodi. Tikai ilgstoši uzglabājot tēju, var pagarināt Baihao Silver Needle uzglabāšanas laiku.
Tējas uzglabāšana vienmēr ir bijis izaicinājums daudziem tējas entuziastiem. Baihao Silver Needle cena ir augsta, kā var uzglabāt tik vērtīgu tēju? Daudzi tējas entuziasti izvēlas parasto tējas uzglabāšanas metodi dzelzs kārbās. Bet būtu žēl glabāt dārgo balto matu sudraba adatu, jo nezinu pareizo tējas uzglabāšanas kārtību. Ja vēlaties labi uzglabāt Baihao sudraba adatu, jums vajadzētu saprast piesardzības pasākumus tējas uzglabāšanai dzelzs burkā. Tikai izvēloties pareizo tējas uzglabāšanas veidu, laba tēja nevar tikt izniekota, piemēram, nesamirkst, dzerot tēju, laikus aizzīmogot pēc tējas dzeršanas un pievēršot uzmanību dzeršanas laikam. Ceļš līdz tējas uzglabāšanai ir garš, un tam ir jāapgūst vairāk metožu un jāpievērš lielāka uzmanība. Tikai šādā veidā balto tēju var saglabāt pēc iespējas labāk, nezaudējot gadu pūles.
Publicēšanas laiks: 30. oktobris 2023