Tējas servīžu un tējas saistība ir tikpat neatdalāma kā ūdens un tējas saistība. Tējas servīzes forma ietekmē tējas dzērāja noskaņojumu, un arī tējas servīzes materiāls ir saistīts ar tējas kvalitāti un efektivitāti.
Violets māla pods
1. Saglabājiet garšu.violets māla podsLaba garšas saglabāšanas funkcija ļauj pagatavot tēju, nezaudējot tās sākotnējo garšu un bez īpatnējas smaržas. Tā savāc aromātu un saglabā aromātu ar lielisku krāsu, aromātu un garšu, un aromāts nav izkliedēts, kā rezultātā tiek iegūts tējas patiesais aromāts un garša.
2. Neļaujiet tējai kļūt skābai. Violetas māla tējkannas vākam ir caurumi, kas var absorbēt ūdens tvaikus, novēršot ūdens pilienu veidošanos uz vāka. Ūdens pilieni maisa tēju un paātrina tās fermentāciju. Tāpēc, gatavojot tēju violetā māla tējkannā, tai ir ne tikai maigs un smaržīgs aromāts, bet arī to nav viegli sabojāt. Pat uzglabājot tēju pa nakti, tā nekļūst taukaina un sūnaina, kas ir noderīgi mazgāšanai un higiēnas uzturēšanai. Ja tēju ilgstoši nelieto, tai nebūs garšas.
Krūze
1. Mīksta ūdens efekts. Sudraba katlā vārīts ūdens var mīkstināt un atšķaidīt ūdens kvalitāti, kam ir labs mīkstinošs efekts.
2. Dezodorējošs efekts. Jiņdzje ir tīra un bez smaržas, tās termoķīmiskās īpašības ir stabilas, nerūsē un neļauj tējas zupai sabojāties ar smakām. Sudrabam ir spēcīga siltumvadītspēja un tas var ātri izkliedēt siltumu no asinsvadiem, efektīvi novēršot dažādas sirds un asinsvadu slimības.
3. Baktericīda iedarbība. Mūsdienu medicīna uzskata, ka sudrabs var iznīcināt baktērijas un iekaisumu, attīrīt organismu un uzturēt veselību, pagarināt dzīves ilgumu, un sudraba joniem, kas izdalās, vārot ūdeni sudraba katlā, piemīt augsta stabilitāte, zema aktivitāte, ātra siltumvadītspēja, mīksta tekstūra un izturība pret ķīmisko koroziju. Ūdenī ģenerētajiem pozitīvi lādētajiem sudraba joniem var būt baktericīda iedarbība.
Dzelzs tējkanna
1. Tējas pagatavošana ir aromātiskāka un maigāka. Dzelzs katlā vārāmā ūdens viršanas temperatūra ir augsta, un augstas temperatūras ūdens izmantošana tējas pagatavošanai var stimulēt un pastiprināt tējas aromātu. Īpaši vecai, ilgi izturētai tējai augstas temperatūras ūdens var labāk atklāt tās raksturīgo novecošanās aromātu un tējas garšu.
2. Vārīta tēja ir saldāka. Kalnu avota ūdens tiek filtrēts caur smilšakmens slāni zem kalnu meža, saturot mikroelementus, īpaši dzelzs jonus un ļoti maz hlorīda. Ūdens kvalitāte ir salda, padarot to par vispiemērotāko ūdeni tējas pagatavošanai. Dzelzs podos var izdalīt nelielu daudzumu dzelzs jonu un adsorbēt hlorīda jonus ūdenī. No dzelzs podiem vārītam ūdenim ir līdzīga iedarbība kā kalnu avota ūdenim.
vara pods
Metāla tējkannas vārīšanās procesā sadala nelielu daudzumu metāla materiāla. Vara kannas noteiktā temperatūrā arī atbrīvo nelielu daudzumu vara, kas ir ļoti labvēlīgi organismam.
1. Uzlabot anēmiju. Varš ir hemoglobīna sintēzes katalizators, un anēmija ir izplatīta hematoloģiska slimība, kas galvenokārt pieder pie dzelzs deficīta anēmijas. Tomēr joprojām 20–30% dzelzs deficīta anēmijas gadījumu tradicionālā dzelzs terapija ir neefektīva muskuļu vara deficīta dēļ, kas tieši ietekmē hemoglobīna sintēzi un apgrūtina anēmijas uzlabošanu. Pareiza vara piedevu lietošana var uzlabot dažas anēmijas formas.
2. Vēža profilakse. Varš var kavēt vēža šūnu DNS transkripcijas procesu un palīdzēt cilvēkiem pretoties vēzim. Dažām etniskajām minoritātēm mūsu valstī ir ieradums valkāt vara kulonus, vara kakla siksnas un citas vara rotaslietas. Ikdienā viņi bieži izmanto vara piederumus, piemēram, podus, krūzes un lāpstas, kā rezultātā šajās vietās ir zema vēža sastopamība. Turklāt vara deficīts izraisa arī pusaudžu sirmus matus un vitiligo.
Keramikas tējkanna
Porcelāna tējas servīzestiem nav ūdens absorbcijas, tiem ir dzidra un ilgstoša skaņa, un tos novērtē to baltās krāsas dēļ. Tie var atspoguļot tējas zupas krāsu, tiem ir mērenas siltuma pārneses un izolācijas īpašības, un tie neiesaistās ķīmiskās reakcijās ar tēju. Tējas pagatavošanas laikā var panākt labu krāsu, aromātu un izsmalcinātu izskatu, padarot tos piemērotus vieglas fermentētas un stipra aromāta tējas pagatavošanai.
Stikla tējkanna
Thestikla tējkannair caurspīdīga tekstūra, ātra siltuma pārnese un nav elpojoša. Kad tēju brūvē stikla krūzē, tējas lapas kustas uz augšu un uz leju, lapas pakāpeniski izstiepjas, un tējas zupas krāsu var redzēt uzreiz visā brūvēšanas procesā. Trūkums ir tāds, ka to ir viegli saplīst un tā ir karsta, taču tā ir lēta un augstas kvalitātes.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 5. septembris