Mocha katls ir neliels mājsaimniecības manuāls kafijas trauks, kas izmanto verdoša ūdens spiedienu, lai iegūtu espresso. No Mocha kanniņas iegūto kafiju var izmantot dažādiem espresso dzērieniem, piemēram, latte kafijai. Tā kā mokas podi parasti ir pārklāti ar alumīniju, lai uzlabotu siltumvadītspēju, tīrīšana un apkope ir īpaši svarīga.
Izvēlieties parasta izmēra Mocha Pot
Mokas katlam nepieciešams pievienot atbilstošu daudzumu kafijas un ūdens, lai nodrošinātu vienmērīgu ekstrakciju. Tāpēc pirms Mocha poda iegādes ieteicams izvēlēties bieži lietojamu izmēru.
Pirmo reizi pērkot Mocha podu
Moka podiparasti tiek pārklāti ar vasku vai eļļu ražošanas procesā, lai novērstu rūsēšanu. Iegādājoties pirmo reizi, ieteicams mazgāt un mēģināt vēlreiz 2-3 reizes. Daži tiešsaistes tirgotāji specializējas kafijas pupiņu nodrošināšanā tīrīšanai, nevis dzeršanai. Kafiju, kas pagatavota ar šīm kafijas pupiņām, nevar lietot. Ja kafijas pupiņas nav nodrošinātas, izmantojiet vecas vai sabojātas kafijas pupiņas mājās, jo to izšķērdēšana joprojām ir izšķērdība.
Locītava kļūst cieta
Jauniegādātajiem mokas podiem savienojuma vieta starp augšējo un apakšējo daļu var būt nedaudz cieta. Turklāt, ilgstoši neizmantojot, mokas poda locītavas var arī kļūt cietas. Savienojums ir pārāk ciets, un tas var izraisīt ekstrahētā kafijas šķidruma noplūdi. Šajā gadījumā daudz vienkāršāk ir uzklāt šuves iekšpusi cepamo eļļu, pēc tam noslaucīt vai vairākkārt pagriezt uz augšu un atkal atvērt.
Mokas poda struktūra
Mokas podsir izgatavots no nerūsējošā tērauda un alumīnija, galvenokārt sadalīts trīs daļās:
1. Izvelciet kafijas augšējo daļu (ieskaitot filtru un blīvi)
2. Piltuves formas grozs kafijas pupiņu turēšanai
3. Boileris ūdens turēšanai
Mokas poda tīrīšana
- Mēģiniet tīrīt tikai ar ūdeni un izvairieties no tīrīšanas līdzekļu lietošanas. Tīrīšanai izmantojiet tīrīšanas līdzekļus, jo tīrīšanas līdzekļi var palikt katrā katla stūrī un spraugā, tostarp starplikā un centrālajā kolonnā, kas var radīt nepatīkamu izvilktās kafijas garšu.
-Turklāt, ja tīrīšanai tiek izmantota birste, tā var noārdīt katla virsmu, izraisot krāsas maiņu un oksidēšanos, padarot to nepiemērotu ilgstošai lietošanai.
- Nelietot trauku mazgājamajās mašīnās, izņemot birstes vai mazgātājus. Tīrīšana trauku mazgājamajā mašīnā, visticamāk, oksidēsies.
- Esiet uzmanīgs tīrot, rīkojieties uzmanīgi.
Notīriet kafijas eļļas atlikumus
Tīrot ar ūdeni, var būt kafijas eļļas paliekas. Šādā situācijā varat to viegli noslaucīt ar drānu.
Laiku pa laikam notīriet blīvi
Blīvi nevajadzētu izjaukt un bieži tīrīt, jo tajā var uzkrāties svešķermeņi. Tas ir jātīra tikai laiku pa laikam.
Lai noņemtu mitrumu nomokas kafijas automāts
Mokas podi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un alumīnija. Pēc katras lietošanas tie ir jātīra un rūpīgi jāizžāvē, un tie pēc iespējas jātur prom no mitras vides. Turklāt uzglabājiet katla augšējo un apakšējo daļu atsevišķi.
Kafijas granulas ir nedaudz rupjākas
Mocha kannā izmantotajām kafijas granulām jābūt nedaudz rupjākām nekā itāļu kafijas automātā. Ja kafijas daļiņas ir pārāk smalkas un nepareizi apstrādātas, kafija ekstrakcijas procesa laikā var nesasniegt snīpi un var izplūst starp katlu un tvertni, radot apdegumu risku.
Izlikšanas laiks: 11.11.2024